宋太祖赵匡胤为避父讳(其父名赵弘殷)，讳"殷"、"溵"等字，"殷"、"商"为同一王朝名，改"溵水"为"商水"。商水始于此，距今多年前。春秋战国时隶属楚国。汉代称汝阳，以汝水为名。隋代改为溵水。
叶氏庄园叶氏庄园寿圣寺塔扶苏墓商水的旅游景点有阳城故城遗址、寿圣寺塔、叶氏庄园、扶苏墓、邓城许村白果树等。全国重点文物保护单位阳城故城遗址在今商水县舒庄乡的扶苏村北，为秦朝末年中国第一次农民起义领袖陈胜的诞生地。全国重点文物保护单位寿圣寺塔，建于宋明道二年（年），该塔为九级楼阁式砖塔高41.5米，平面呈正六边形。全国重点文物保护单位叶氏庄园，位于因三国大将邓艾屯兵而得名的古镇邓城,是我国清代典型的硬山式四合院组群建筑。寿星古树邓城许村白果树，长在三国时的灌溉渠上，树高35米干围7.5米，覆盖地面一亩多。传说为汉光武刘秀在此歇息时拴马所勒，树根也被坐骑踏出蹄印。历经千年风霜，白果树仍枝叶繁茂苍劲挺拔。
邓城猪蹄商水特产美食有邓城猪蹄、固墙手擀面、固墙热豆腐、邓城杠子馍。美食首推邓城猪蹄，始于三国，清朝中后期为贡品，叶氏祖先几代也曾在清宫王府为厨。邓城猪蹄其肉香味美，确实名不虚传。
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