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不出周口,也能体验正宗的韩国美食啦

还记得小乐第一次接触韩国美食,还是得益于那一部部韩剧。一部《来自星星的你》不仅让都教授和千颂伊这段爱情喜剧风靡了全国,还让我们记住了“啤酒+炸鸡”的黄金组合,小乐错以为韩国美食就只有啤酒和炸鸡了呢!渐渐才懂得,原来韩餐的精髓在于料理和烤肉!还有就是韩国泡菜,说韩国人是吃泡菜长大的一点都不为过,很多人也都称韩国为“泡菜国”!今天小乐就带您感受一下正宗的韩式美食烧烤+料理这种韩式风格不仅体现在美食上,刚一进门就被一股强势的“韩流”冲击!两名穿着韩服的姑娘,用正宗的韩语问了一声好!这场美食之旅就从一句“安宁哈噻呦”开始……走进去,用心去体会,则被这种优雅而精致的装饰所吸引,用鹅卵石和积木砌成的墙面、多彩窑变的瓷器,韩式风情的壁画装饰和金属餐具,无不彰显一种内在的低调与奢华!接下来开始点餐,经介绍:韩国饮食特点十分鲜明,烹调以烧烤为主,料理口味也比较清淡,少油腻,蔬菜也以生食为主,顺应了现代人健康的饮食习惯,周围配上各种酱料,五颜六色的视觉享受也比较切合韩国料理“既好看又好吃”的特色!吃韩餐记住那些必点的菜呦!在口味上,韩食与中餐还是有着明显的区别的,韩式炒年糕的酸辣,大酱汤的咸鲜,烤肉的焦香,冷面的弹爽,与我们熟悉的中国菜肴中的酸、辣、咸、甜却不是一般味道,这也恰恰是吸引“吃货”的原因所在!

(韩式烤肉)

韩式烤肉,是韩国料理中的一道大菜。韩式烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外,韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的常见菜式。

(韩式泡菜)

各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

(冷面)

压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上覆盖海鲜生烩,口感上越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美享受。

(大酱汤+米饭)

大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。营养美味可口的大酱汤拌上白米饭,那就是一道非常下饭的好汤菜哦。特别适合在冬天里喝,感觉很温暖。此汤特点:味浓,基本保持了酱汤原有的味道。

(三文鱼刺身)

三文鱼(又叫鲑鱼)肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。刺身的形状不外乎片、块、条,一般要根据材料而定。鱼肉细腻的可切成薄片,也比较高级,刺身作为日餐中精品,韩式料理当然也不能错过!

(韩国参鸡汤)

参鸡汤从其成分来看,对人体大有益处,高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药,而板栗可口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等,也是身体虚弱者的营养佳品,更可补肾,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

(石锅拌饭+紫菜汤)

在韩国菜中,石锅饭是不少韩食爱好者的必点之物。石锅饭喷香可口,朝鲜不少大厨利用石锅,烹制石锅菜,给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石,经高温提炼制作而成,在韩国制作拌饭时使用。这么多好吃的,这是在哪里啊?

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经过这多的介绍,来看看食客都有哪些感想,小乐从特色、推荐指数、建议三个方面聆听了他们的心声!

食客一:高富帅

食客二:吃货一枚

食客三:白富美

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问题一:你能根据环境和衣服搭配猜出上图中笑脸背后的人是谁吗?问题二:韩餐店里为什么使用金属扁平筷子?问题三:“焰拿山”这三个字共有多少画?

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