9月12日，网友
haitaode通过微博发布一段视频，曝光河南商水县谭庄镇大曹小学的在校午餐问题。（图片截取自
haitaode视频）一段短视频，必然不能反映事件的全部，但已通过表象暴露出该校午餐明显存在的几个问题。
我们先来看一下年8月卫计委发布的《学生餐营养指南》。
对比即看出
问题1、餐量不足。
问题2、营养摄入量不足。
视频里孩子手中的半碗卤面，且不说里面没有配菜，就算有些许配菜，这分量和指南中的标准量也存在明显差距，更何况现在这干巴巴的面条，吃都吃不饱，食物多样性、营养量更无从谈起。
（插一句，身为河南人的小编，必须要说，河南卤面的正确打开方式应该是这样的。如果能像图中这样，菜、肉、面来一碗，绝对是幸福满满）
问题3、实际供餐与计划菜谱信息不符。
由于食材供应、市场价格等问题，偶尔会出现实际供餐与计划菜谱不符的情况，但也只应体现为食材的替换，而不应存在数量、质量的巨大差异。
更深一些的例如成本、价格等问题，因为看不到具体资料，我们暂不予评论。
从年开始，国家启动实施“农村义务教育学生营养改善计划”，在集中连片贫困地区开展，中央财政按照每生每天4元的标准，为贫困地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。截至目前，中央财政累计安排资金亿元用于实施营养改善计划。全国共有29个省（京、津、鲁单独开展了学生供餐项目）个县实施了营养改善计划，受益学生总数达到多万人。
除了政府层面，社会力量也不断参与，“免费午餐”“春苗营养计划”等等，筹集善款，为贫困地区学生提供餐食补贴、建立厨房等等。
全社会都在关心孩子们的吃饭问题，投入人力物力财力，就是希望他们能好好吃饭，吃饱，吃好，身体健康，好好学习。经过这些年的努力，也确实看到了成果。
在中国发展研究基金会年7月发布的《贫困地区农村学生营养改善进展》报告中显示，“阳光校餐数据平台”的所监测的学校中有52%的学校营养餐的能量、蛋白质、脂肪以及两种微量元素能够达到国家推荐标准。其中宁夏、贵州、四川、云南达标学校数量最多。有51%的学校能够做到每餐有一个肉菜。评估访谈时，绝大多数学生反映，学校的菜有油有肉，比家里的饭菜好吃。
同时，学生体质有了显著改善。对62个实施计划县的万名学生（7-15周岁每个年龄段的样本量约为20万）的监测数据显示，至年，每年7岁新入学学生的身高无明显差别，而受益于营养改善计划的8-12岁学生平均身高均有增长，其中11岁男、女生平均身高从年的.8厘米、.7厘米增长至年的.5厘米、.3厘米，分别增长了5.7厘米、5.6厘米。学生的营养不良率从年的18.5%降至年的15.4%，贫困地区学生营养不良、生长迟缓的状况正在发生重要转变。
但是，时不时还是会看到个别地方爆出学生营养餐有问题的新闻，让人遗憾和痛心。加强监管也始终是从事前执行到事后追责表态说的最多的四个字，这恰恰说明，被动的监管存在着力所不逮的地方。其实，在这个移动互联时代，完全可以依靠网络依靠科技的力量，去弥补不足，并加以改善。
“阳光校餐数据平台”就是在这样的需求下设立的。
“阳光校餐数据平台”是我们中国发展研究基金会设立的针对农村义务教育学生营养改善计划试点学校的营养餐数据收集、展示和分析的平台。整合移动端上报APP、PC端展示页面、数据分析后台于一体，对营养餐执行情况进行实时展示及效果评估。
页面地图中黄色所在区域的省份，都有试点学校加入我们平台，13个省，近所学校。3年多来，参与学校坚持每天通过手机APP上报当天的菜谱、食材用量、价格、就餐人数，以及学生就餐的照片等。照片会即时显示在数据平台的前台页面，相关数据则会进入后台数据库，用于分析营养量是否达标、价格是否异常等。
以数据平台设立之初就加入的贵州松桃长城希望小学为例。
（图片下载自阳光校餐数据平台该校页面，日期、就餐人数、菜谱、学生就餐情况一目了然）
最直观的变化，从一菜一汤一饭变成了两菜一汤一饭，肉量也明显增多。
通过后台这些年累计的数据分析，可以看到，营养餐在越来越营养，各项营养元素的含量都显著提高。
除了饭菜数量、质量、营养量的统计分析，还可以分析食材的采购价格。
例如下图，是数据后台的分析页面。年1-8月，长城希望小学猪肉的采购价格都略低于全国平均价格，和同一地区其他学校的采购价格基本一致。如果有异常，也会显示出来。
我们还会定期将分析出来的结果整理反馈至当地教育局，帮助他们为相关工作的改善提供依据。
试想，如果商水县的这所学校加入了我们“阳光校餐数据平台”，知道每天都可能会有领导、学生家长去
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