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王府大街,你还算是一条美食街吗

想来,王府大街的灯桥已经被拆除整整一个月了。

这个昔日王府大街繁华象征的消失,让不少老南京人感慨万千。它从历史中走来,追溯起来很久远了。在南京,几乎没有哪条街能像王府大街一样,半途诗书文化、半途酒醉金迷。

说起来,王府大街也是历经过繁华的街巷,但时过境迁后,王府大街在慢慢褪去了喧闹的外衣,趋于平静......就像泰戈尔说过,“天空没有留下鸟的翅膀,但我已飞过”。

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/曾是和湖南路并肩的“美食街”/

王府大街很好找,从汉中路金鹰路过拐进去便是了。少了灯桥的加持,整条街的气势都被削弱。

上个世纪90年代,王府大街被打造成“美食一条街”,是南京重要的集餐饮、娱乐为一体的商业街区。又毗邻新街口,坐拥顶级人流量,所以当时那里的热闹程度丝毫不输现在的中央、新百。

每当夜幕降临,整条街上车水马龙、行人如织,车流人海与秀丽的灯桥光亮,构成了南京城不一样的夜景,于闹市之中让不少南京人流连忘返。

那时,金鹰大酒楼、蓝鸟酒店稳坐“王府大街C位”,堪比现在的网红店。南京土著喜欢把单位饭局、家族聚会安排在那里;家里条件还算不错的,则会把喜宴设在那边。地道的口味、较高的性价比,在那个年代里圈粉无数。

然而,餐饮行业迭代更新很快。二十多年过去了,王府大街上的门店被换了一波又一波,虽然这两家店仍在,但门头早已变成了小小的一点,要是稍不留神便会错过。

如果说正式一点的饭局会被安排在小金鹰、蓝鸟,那么家常的聚餐则是小蓝鲸和毛家饭店常被临幸。

小蓝鲸是一家专于做正宗老南京味道的小馆子,店面非常低调,藏在王府大街之中。在当时有种说法,整条街上排队半个多小时的店除了芳婆,就是这家了。每天店里哪怕下午2点多,都还座无虚席。

鲶鱼粉皮、香芋仔排是店里的招牌,几乎是每桌必点。

南京人口味喜浓油赤酱,红烧后肥美的鲶鱼搭配上韧劲十足的粉皮,光这一道菜让小蓝鲸牢牢锁住不少吃货。香芋仔排也是道口味重的菜,浓厚的勾芡,让不少人吃完后又回头。

在当时,餐饮业还没现在发达,南京人想吃一口正宗的湖南菜就会跑到王府大街上的毛家饭店。店里最出名的莫过于红烧肉了,肥瘦相间的一大块,咬在嘴里肉质软烂甜津津的,直接养刁了南京人食红烧肉的品味。

当然,店里的双椒鱼头人气也很高。虽然南京人口味偏重,但吃辣能力还远不及川湘之地。可鲜美的一盘,谁都没了抵抗。大家哪怕吃得滋滋地吸口水、擤鼻涕,仍丢不下手中的筷子。

后来,随着餐饮小店越来越多,吃到可口的淮扬菜、湘菜、粤菜不再是稀罕事儿,大家也就不太往王府大街跑了。但老字号的安乐园,还是牢牢锁定了不少南京人的胃。

老南京们喜欢到安乐园吃早茶,一笼牛肉汤包、一碗面,一坐下便是几个钟头。牛肉汤包个头大、馅儿足、汤汁丰盈,去晚了没位置都是小事,没有了汤包的话只能抱憾而归。

同样是老字号芳婆糕团店,无论什么时候店门口都会排着“长龙”队伍。多少年,它家在南京吃货的心中都有着非常高的地位,甚至外地人来南京也一定会去打卡。

原先,芳婆挑着担子走街串巷卖糕点。后来开了店面后花式变多,才有了乌饭团、糖芋苗、酒酿元宵、鲜肉粽子等品种。或许是这两年早饭种类变多的原因,虽然每每经过芳婆门口依然有不少人,但队伍似乎没有之前那么长了。

随着市面上餐饮店的数量越来越多,大家的选择性更广,王府大街这条昔日的“美食街”在一步步走向没落。或许念旧的人们还会去大街上寻觅过去的味道,但王府大街昔日的灯红酒绿却难再现了......

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/繁华凋落,一条老将迟暮的街/

如果王府大街北半段还有些车马的喧嚣,南半段则归于市井生活的模样。

邻里街坊们围坐在一起,打牌、逗鸟、拉家常,两张凳子棋盘一摆,就能耗上半天的光景。他们中的许多人,在王府大街住了十几二十年了,有些甚至一辈子都在这条街上。

“原来这条街上都是敲白铁的,现在都看不到咯!”谈到过去,把他们的话匣子都打开了,甚至自报起了家门。原来,他们不仅是住在这条街上几十年的居民,还是曾经这条街上的手艺人,敲白铁的、弹棉花的、修钢笔的......

在过去,王府大街方圆周边就是他们全部的生活。但随着王府大街的发展,手艺活儿慢慢地消失,方寸的棋盘变成了他们肆意挥洒的江湖。

“原来这一带热闹哦,尤其前面的朝天宫,早更天还没亮,‘鬼市’和旧书市场就全是人了!但是现在也都没有咯!”说完,他们端起茶杯、提上鸟笼回家了,同样带走的还有人声鼎沸的过去。

之所以说王府大街的诗书文化气,正是因为朝天宫。春秋时期,吴王夫差修筑的冶城就在那里。后来明朝时期,是朝廷举行盛典前练习礼仪的场所,以及官僚子弟袭封前学习朝见天子礼仪的地方。

历经沧桑后,变成了各种古玩铺子、杂货摊、旧书等的交易市场。于是,王府大街的市井气就此变得浓厚。

街坊们所说的“鬼市”,是古玩交易的一种形式,好坏宝贝鱼龙混杂,喜欢古玩古器的人在黑灯瞎火里交易,如果运气好就能淘到个宝。

可惜,这两年也没有了,只剩下个古玩市场。于是乎,“鬼市”和“旧书市”成为喜欢五古玩、书籍人们心中的一道魅影,每每想起也就能靠剩下的古玩大市场聊抚心意。

还好值得庆幸,朝天宫门口的“石头滑梯”还在。大概所有南京人的小时候都有朝天宫棂星门前的石头台阶的记忆,那大概是南京最古老最有名的滑滑梯了。

“滑滑梯儿,滑滑梯,你先我后别着急,上去好像爬高山,下来好像坐飞机。”很多城南长大的南京人,都会唱这首儿歌。孩子们玩多少回都不觉得满足,裤子磨出了洞也还要继续。久而久之,长条石面上也渐渐留下了两道深深的“屁股沟”。

走出朝天宫,它的门口则像一座市民堂屋,生活气十足。老人妇孺聚在树荫下,下棋、看牌、遛鸟、唱戏,各有各的快乐。如果是微风不燥的日子,他们则一起猫在广场上看云淡风轻、车来人往。

余秋雨曾说过“伟大见胜于空间,是气势”,就像从朝天宫足够瞥见王府大街曾经的荣焉。只可惜,时间从来不会为谁停留,大街的记忆在缓慢地凋零......

红南京原创稿件

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