9月12日，微博网友
haitaode发布视频，称河南某小学营养餐是半碗素面条，引发网友热议。视频显示，食堂的工作人员戴棉线手套，从一盆素面条中抓了一把，放在排队孩子的碗中。食堂墙上的公示栏标注了教育局规定的每日菜品，还明确了每个配菜的克数。有孩子将面条泡水后吃下。
不过也有部分网友表示，这个饭属于河南本地的“蒸面”或者叫做“焖饭”的，这部分网友表示，这种食物在河南地区很受欢迎，也很好吃，而且这部分网友表示，河南的蒸面确实里面是没有菜的。
不过大多数网友并不认同这个说法，部分当地的网友认为，一般河南当地的焖饭里面都会有菜色，如同豆角等，而另一部分网友认为既然公示板上公示了要吃什么饭，那就给学生们做什么饭，将菜单改成这样子肯定是不妥的，而且即便是焖饭好吃，也不能一点菜色都不占，这样子可能导致孩子们的营养不均衡，而且整个饭里面看不到蛋白质的存在，让大部分网友觉得这也太不可思议了。
年6月14日，教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件，以确保学生“营养餐”计划能有效实施。实施细则规定，学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容，供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐，为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。
营养餐变素面
据报道，视频中学校为河南周口市商水镇大曹小学。当地另一所学校校长介绍，大曹小学有多名学生，营养餐拨款为每人4元，菜谱由当地教育局安监办规定，餐厅则由教育局统一招标的餐饮公司经营。
大曹小学校长则称：“现在教育局已经成立了专项调查组，坚决问责，绝不姑息。”
河南商水回应“营养餐仅半碗面”：多人被处理，正进一步调查
针对“河南一小学营养餐仅半碗素面”一事，9月13日晚，商水县谭庄镇大曹小学营养餐问题调查处理组回复澎湃新闻，9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥，用鸡架、豆角、豆芽配菜，其中鸡架和蔬菜量少，与教体局要求的食谱不符，对商水县教体局主管安全的责任人给予严重警告处分，给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理，给予中心校营养专干于留珍撤职处分，免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。
不知各位怎么个看法呢？
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